Ostrov Svatá Lucie - karibský ráj na zemi

 Tip na restauraci:

Až pojedete do Soufriere, zajděte si na skvělý oběd nebo večeři do restaurace ORLANDO´S. https://www.facebook.com/Orlandos.Restaurant.Soufriere.St.Lucia

Šéfkuchař a majitel Orlando Satchell je skutečný mistr v oboru a svou lásku k jídlu a vaření rád předává dál. Útulná restaurace s domácí atmosférou, výborná obsluha a hlavně vynikající jídlo. Nenechte si tento zážitek ujít.

Restaurace se nachází po levé straně hlavní silnice přijíždíte-li od Anse la Ray a Canaries. Na večer je lepší si rezervovat stůl.

Co byste měli na ostrově ochutnat?

* místní rum - Chairman´s Reserve nebo Admiral Rodney

* rum-punch - směs rumu, ovocných šťáv a koření podávaná na ledu

* skvělé tropické koktejly - tady pozor, koktejly založené na rumu jsou zpravidla míchány z tzv. Strong Rum, což je rum o síle 80% alc., takže velmi rychle "stoupají do hlavy"

* velmi osvěžující místní ležák Piton

* pochoutky z grilu (na všemožný způsob připravené kuře, ryby a mořské plody,vepřové či jehněčí) zejména na páteční Street Party v Gros Islet nebo sobotní Fish Fiestě v Dennery

* zkuste místní kuchyni ve vesnických hospůdkách podél pobřeží nebo ve vnitrozemí - třeba místní roti (kuřecí, hovězí, jehněčí, rybí nebo zeleninová směs s kari kořením a bramborami, zapečená v tenké pšeničné placce; nemělo by vás překvapit, že maso bude ve směsi nasekáno na kostky i s kostmi) doplněné tzv. "bakes" - speciální nekynutý slaný vdolek - někdy připravený na grilu, někdy smažený

* čerstvé exotické ovoce - zejména mango, papáju, ananas, karamboly, několik druhů banánů, guavu, passionfruit,  "wax apples" nebo "golden apples" a samozřejmě kokosy -  ať už ve formě kokosové vody, želé nebo klasického ořechu

* skvělou a ďábelsky ostrou "pepper sauce", podávanou na přání ke každému jídlu

* zajímavým chuťovým zážitkem určitě budou smažené banány plantains nebo na grilu opečený chlebovník

Z vlastních zkušeností mohu říct, že jídlo zakoupené na ulici či v malých místních hospůdkách je zdravotně zcela bezpečné a velmi chutné. Rozhodně je to jeden ze zážitků, který byste neměli vynechat.